Distribution pour professsionels
MIELS MARTINE
Miels de transhumance 100% français et 100% traçable, récoltés en Provence et dans les Alpes.
Une Miellerie située au coeur de la Provence
Membre du Collège culinaire de France, et dotée d’un savoir-faire exceptionnel, la Miellerie est située dans le Var au sein du Château la Martinette datant de 1620.
Les ruches sont réparties au bord des rives de l’Argence près de Lorgues.
Les conditions géographiques sont idéales pour produire du miel car on y trouve une grande biodiversité.
La production du Miel mêle artisanat et technicité. Elle s’inscrit dans une démarche éco-responsable et durable qui respecte et préserve les abeilles.
Les apiculteurs déplacent les ruches au gré des saisons et floraisons ce qui en font de véritables miels de transhumance.
Le miel est extrait à froid afin de préserver toutes ses qualités et ses bienfaits.
UN MIEL DE QUALITE
100% français
La traçabilité des miels est garantie par un organisme indépendant respect-code.
Des produits Biologiques
Tous les produits utilisés sont fabriqués localement et certifiés biologiques.
Miels originaux et rares
Les miels de Chêne et de Sapins sont des miels rares très prisés dans la cuisine et patisserie par de grands chefs étoilés.
MIEL DE TRANSHUMANCE
Les ruches sont déplacées uniquement la nuit au fil de la floraison des cultures.
MIEL 100% TRACABLE
Toute la gamme des miels est traçable des fleurs jusqu’au pot.
CADRES OPERCULES
Pour le bien-être des abeilles, l’extraction du miel se fait uniquement sur des cadres operculés.
Miel de Lavande
Miel de Romarin
Miel toutes Fleurs
Miel de Sapin
Miel de Chataignier
L’oeuvre d’un passionné
Une qualité reconnue
La Miellerie Martine a été développé par Michel Pikhanov au sein du Château de la Martinette. En découvrant d’anciennes ruches sur les terres du château, il a voulu refaire vivre la tradition de l’ Apiculture. Ce pari est maintenant gagné avec cette gamme de Miel respectueuse de l’Environnement et des Abeilles.
DISTRIBUTION
Ile de France & Normandie
CONTACT – Bruno Loncle
+33 (0)6 67 28 80 76
contact@biophocea.com
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